为切实保障师生饮食安全，6月5日上午，湘潭开放大学校长王军召开食堂安全管理校长现场办公会，校党委委员、副校长谭丹主持。学校后勤保卫部主要负责人及部门成员、食堂管理人员、学生代表、膳食委员会代表、家长代表、陪餐人员代表共同参与。

会议伊始，在王军的带领下，全体参会人员开启第一阶段的现场检查工作。就食堂环境卫生、食品加工、食材采购及储存、现场操作、人员健康、食品留样、陪餐记录等多项内容进行检查。检查过程中，严格对照食品安全标准，仔细查看食材的新鲜度、储存条件、加工操作的规范性及食堂卫生清洁情况等。随后，后勤保卫部相关负责人就《食堂食品安全知识》开展现场培训。

在现场会议环节，食堂运营方代表汇报了近期食堂安全管理措施及工作成效，并对运营情况提出新标准；食材供应商代表详细介绍了食材供应流程和质量把控体系，承诺将持续为学校提供优质安全的食材。湘潭科技职校法人代表、学校后勤管理代表也分别对近期食堂安全工作的开展进行了简要汇报。学生代表、膳食委员会代表、家长代表和陪餐代表依次发言，他们结合日常用餐体验，提出了增加菜品多样性、强化卫生等方面的建议。王军强调，食堂安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康。要求食堂管理方对本次检查和发言中提出的要求坚决落实，以高度的责任感守护好师生的“舌尖安全”。

会议结束后，王军现场陪餐，陪餐过程中认真听取就餐学生意见。期间，多名学生提出购买窗口的纸质菜品单和价格表太小，希望能在购买窗口设立大电子显示屏，能让菜品单和价格表更醒目。王军当即组织后勤部门人员对现场进行勘测，要求制定可行方案，进行整改。

此次食堂安全管理校长现场办公会的召开，充分彰显湘潭开放大学对食品安全工作的高度重视。今后，学校将持续强化监管食堂安全管理职责，压实经营主体责任，督促其不断提升服务质量，为师生营造更加安全、健康、放心的用餐环境。